Lækker konditorkage kaldet Strauss kage lavet med makronbunde, smurt med hindbærmarmelade, sprøjtet op med kold flødeskum og overtrukket med nougat

Historien bag opskriften

Jeg fandt denne opskrift på Strauss kager på nettet, det er en konditorkage, som kan købes i nogle bagerbutikker. Jeg synes, at det lød som en spændende kage og her i huset kan vi godt lide konditor kager med flødeskum, jeg har aldrig selv smagt kagen.

Jeg lover dig, du vil ikke blive snydt med denne kage, den smager fantastisk og den er sjov at lave. Du kan vælge at lave kagerne runde i stedet for aflange. Du kan også bruge abrikosmarmelade i stedet for hindbærmarmelade og du kan lave en glasur af smeltet mørk chokolade og lidt palmin.

Da vi sidste gang tog billeder til bloggen, var kagen på som en ny kage, det var den kage der blev spist hurtigt, vores søn (fotografen) var ihvertfald vild med den.