Makronkage som i gamle dage

Lækker, sprød makronkage med æblemos og makronmasse, skåret ud i stykker.

Historien bag opskriften

Vores bager i byen laver den mest fantastisk makronstang/snitter. Jeg har ledt og ledt efter en opskrift, som smager ligesom deres, men desværre uden held. Jeg har taget lidt fra de gamle kagebøger og sat dem sammen til denne lækre makronkage, som jeg virkelig håber, at I kunne tænke jer at bage. Jeg synes, at den er en god erstatning.

Jeg har nu fundet ud af, hvordan deres makronstang er lavet, jeg var simpelthen nødt til at købe en stang og den søde bagerpige var så sød at fortælle mig, hvordan deres bliver lavet, jeg vil arbejde med opskriften inden for nærmeste fremtid, så I også kan få glæde af opskriften.

Det er utroligt som tiden flyver afsted, lige om lidt er det ved at være tiden til, at jeg skal begynde at arbejde med julekager, det glæder jeg mig rigtig meget til. Jeg skal lige have lavet nye kager til på søndag, hvor vi igen skal tage billeder af kagerne til bloggen og I kan godt begynde at glæde jer.