En lækker mørdejstærte lavet med mazarinfyld, hindbærmarmelade og kransekage i cirkler ovenpå mazarinfyldet.

Historien bag opskriften

Denne rådhustærte smager ligeså godt, som dem man kan købe ved bageren. Det er dog meget sjovere at bage den selv, det er faktisk ikke så svært, fandt jeg ud af.

Det er blot en mørdejskage med mazarinfyld, så sprøjter du et par ringe af kransekagemasse oven på kagen. Mellemrummene fyldes ud med hindbærmarmelade. Du kan også sprøjte kransekagemasse ud i små dutter.

Du kan også lave tærten som en stang, jeg har også set den lavet som muffins. Hvis du vil ændre på traditionen med hindbærmarmelade, så tænker jeg, at du kan bruge lige den marmelade, som du har lyst til f.eks jordbær, brombær eller solbærmarmelade.