Lækre sprøde mørdejskager med fyld af koldt flødeskum og pyntet med hjemmelavet karamelstykker.

Historien bag opskriften

Jeg kan godt lide at arbejde med mørdej, du kan nemlig lave rigtig mange forskellige kager med mørdej. Lige nu er det sæson for rabarber, lav en rabarbercreme, pynt med flødeskum og evt rabarberstøv eller lav en karamelcreme.

Ugens opskrift er på disse lækre sprøde mørdejskager med flødeskum og pyntet med knust hjemmelavet karamel, det er de mest simple kager, du kan lave. Jeg kan garantere dig, for at de smager super godt, min svigersøn kunne ihvertfald god lide dem og der blev hurtigt spist nogle stykker, da han var på besøg.

Kagerne kan ikke stå alt for længe med fyld i, de bliver nemlig hurtigt bløde, så bag en stak kager og gem dem i en kagedåse foeret med bagepapir, så har du altid nogle kager, hvis du skulle få uventede gæster.