Lækker kage med valnødder og neskaffe, pyntet med en blød creme lavet af smør, flødeost og neskaffe

Historien bag opskriften

Førhen købte jeg tit ugeblade og det var specielt Søndag, jeg købte, jeg har åbenbart fået lagt nogle af bladene i en skuffe og så glemt, jeg havde dem, indtil jeg for nylig ryddede op i skufferne, så fandt jeg et blad, hvor denne opskrift var i. Den er lækker og smager dejlig med den kaffecreme ovenpå, vil du have cremen skal være mere frisk, så lav en citroncreme i stedet for.

Det er bestemt en kage, du kan tage med på tur, det kræver dog, at du har mulighed for, at stille den i en køleboks, da jeg synes, at kagen godt kan blive lidt vammel, hvis cremen ikke er kold, men det er selvfølgelig smag og behag.

Det er ikke rigtig årstiden for at stå og bage, men denne kage kan bages på forhånd og lægges i fryseren. Du kan også hurtigt bikse den sammen, da den ikke tager så lang tid, at lave.