Nemme marengskager som er luftige og knasende.

Historien bag opskriften

Denne uges opskrift er de lækre marengskager/kyskager. De er nemme at lave og overholder du opskriften, får du en sprød knasende småkage. Den skal “eksplodere” i munden på dig. Hvis du har bagt den for lidt, vil det være som at få et stykke tyggegummi i munden og det er ikke det, der er meningen med disse kager.

Når jeg har valgt denne kage, er det en hyldest til alle de mennesker, som skal arbejde for stadigvæk at få Danmark til at køre, nu hvor Danmark er lukket ned i forbindelse med Covid19. Vi skal jo som bekendt undgå kys og kram. Bag denne kage i alle mulige farver og tag billeder af den eller kopier billede fra bloggen og send billedet rundt til alle dem du kender og holder af ❤️

Her i huset har vi valgt at isolere os fra samfundet, vi holder os for det meste på matriklen og tager kun ud af huset, hvis vi har et ærinde som er vigtigt. Vi modtager heller ikke besøg, dette fordi jeg arbejder som sygeplejerske og kan være smittebærer og desuden er min mand en af dem, der er i risikogruppen. Det er jo også vigtigt, at jeg så vidt det er muligt holder mig rask, så jeg kan være med til at få sundhedsvæsenet til at fungere. Selv min mand holder jeg afstand til, så der er ingen kys og kram i øjeblikket, han kan få en kyskager istedet for.