Sprøde mørdejskager med fyld af hindbær, smurt med gelé og pyntet med flødeskum

Historien bag opskriften

Der findes ikke noget bedre end små mørdejskager med fyld af friske bær og flødeskum, det er bestemt nogle af mine yndlingskager. Du kan lave mange forskellige kager med mørdej, de er forholdsvis nemme at lave.

Du kan lave mørdej kagerne på forhånd og bare opbevare dem i en kagedåse foeret med bagepapir, så vil de kunne holde sig sprøde et stykke tid.

Du kan bruge andre bær og det er jo lige om lidt, at det er sæson for f.eks jordbær, en super lækker kage at servere til gæster. Opskriften er en gammel opskrift fra Amo som jeg har fundet fra den kagegruppe, jeg er medlem af.

Du ønskes en rigtig god pinse, håber at du får bagt masser af kage til hygge med familien, jeg skal selv på arbejde, så der bliver ingen kager bagt her i huset 😉