Lækker og sød kage med marengs flot pyntet med flødeskum og jordbær i skiver. Opskriften er den samme som til en guldlagkage eller også kaldet en marengslagkage

Historien bag opskriften

Denne dejlige opskrift fandt jeg i min opskrifts kasse. Det er en opskrift, som stammer fra min mor. Hun var super dygtig til at bage den, hun bagte den i flere år til vores børns fødselsdage, det var inden jeg selv begyndte at bage. Hendes var lavet som en lagkage og hun brugte kun flødeskum som fyld og pynt, jeg har altid elsket den lagkage. Jeg har denne gang lavet den i en bradepande og brugt jordbær som pynt, da det jo lige er sæson for dette. Det er en rigtig dejlig sommerkage og jeg synes godt at man kan bruge den som dessert. Du kan evt bare lave marengsen og server den med is.