Lækre, sprøde kakler lavet af en mørdej, pyntet med en glasur lavet af æggehvide og flormelis

Historien bag opskriften

For et stykke tid siden fik jeg en sød besked fra Bente, hun skrev, at hun havde nogle håndskrevne småkage opskrifter, som hun havde taget billeder af, da hun besøgte sin svigermor på 95 år. Bente fortalte, at opskrifterne var fra 1950erne, det var opskrifter på kakler og aristokrater og hun spurgte, om jeg var interesseret i dem.

Jeg blev virkelig glad, for jeg havde ikke opskrifterne og jeg kan godt huske dem fra min barndom, så glæd dig til at bage kaklerne, de smager fantastisk.

Bente fortalte, at hendes svigermor stadig bor i sit eget hus og hun klarer sig selv, det er meget imponerende, jeg siger tak til Bente for at hun betænkte mig.