Lækre, bløde muffins tilsat hakkede valnødder, kanel, stødt nelliker og allehånde, pyntet med en rød frosting og med drys af hakket slik stok.

Historien bag opskriften

Denne opskrift er min egen opskrift, den har jeg lavet fordi, jeg gerne ville have en muffins på bloggen med jule smag.

Jeg har brugt en grundopskriften på muffins som jeg havde og så er der tilføjet hakkede valnødder, sirup, kanel, nelliker og allehånde. De er pyntet med en rød frosting lavet med flødeost og drysset med knus slik stok.

Den dag vi tog billeder af nye kager til bloggen, var vores barnebarn Olivia med, hun elsker at få lov til at være med til at lave mad og bage kager. Hun fik lov til, at pynte de muffins, vi ikke skulle bruge til vores fotosession. Det var Olivia super god til, jeg havde ihvertfald travlt med, at sørge for at komme med nye muffins, som hun kunne pynte, inden frostingen røg ud på køkkenbordet.